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天冬酰胺的（介绍，历史，作用，相关信息）
Release Time：2021-02-03L-天冬酰胺的介绍
L-天冬酰胺是一种非必需氨基酸。 它是由其他氨基酸在人体内的肝脏中产生的，以帮助人体产生执行人体基本功能的蛋白质。L-天冬酰胺被添加到许多营养补充品中，这些营养补充品可以促进运动表现，专注力，注意力和注意力。 L-天冬酰胺还可以被中枢神经系统的身体所使用，它可以帮助创造蛋白质，这些蛋白质可以在大脑中用来发展神经元并帮助信号传递。
L-天冬酰胺的历史
L-天冬酰胺是第一个被分离的氨基酸。 它最早是在芦笋中发现的，因此得名。 芦笋中L-天冬酰胺的含量很高，这是食用芦笋后尿液异味的原因。
食品中的L-天冬酰胺
L-天冬酰胺含量高的食物是芦笋和甘草根。其他来源包括牛肉，鱼，家禽，土豆，豆类，坚果，大豆和乳制品加工产生的副产品。
L-天冬酰胺与运动表现
L-天冬酰胺是产生其他氨基酸所必需的氨基酸。它被称为非必需品，因为人体可以在肝脏中产生它。L-天冬酰胺对于人体所需的其他脂肪酸和蛋白质的产生是必需的。L-天冬酰胺是克雷布斯循环所必需的那些化学物质的前体。克雷布斯循环是人体将食物转化为能量的过程。L-天冬酰胺的增加可提高人体完成克雷布斯循环的效率，从而提高运动表现和耐力。
L-天冬酰胺与大脑
L-天冬酰胺可用于大脑和中枢神经系统的许多功能。由于它很容易合成为其他氨基酸，因此被认为有助于平衡大脑中的化学物质，因此不会出现以极端方式刺激或镇静大脑的化学物质堆积。L-天冬酰胺的缺乏被认为会导致神经质，压力或疲劳。
L-天冬酰胺和脑部疾病
L-天冬酰胺还被认为对治疗精神障碍如ADHD，痴呆，衰老和精神分裂症有益。L-天冬酰胺可用于大脑化学物质和整体pH值的平衡。
L-天冬酰胺和健康指标
由于L-天冬酰胺对人体许多功能的合成至关重要，因此氨基酸不足或过量（称为氨基酸尿症）会在代谢过程中出现问题。这是许多状况或疾病的指标。
L-天冬酰胺和丙烯酰胺
2002年，瑞典科学家在医学杂志《自然》（Nature）上发表了一项研究，该研究通过健康界发出了冲击波。研究表明，L-天冬酰胺与糖或淀粉在熟食中的结合产生了一种名为丙烯酰胺的化学物质。丙烯酰胺是一种在动物的实验室测试中显示出高水平致癌的化学物质。在油炸的淀粉类食品中，例如薯片和炸薯条，丙烯酰胺含量最高。烘焙和烘烤还显示L-天冬酰胺与糖的转化生成丙烯酰胺。该报告引发了全世界的新闻狂潮，并且科学研究不断增加，以发现许多食品中与癌症相关的实际危险。粮食及农业组织（粮农组织）和世界卫生组织（世卫组织）立即开始了专家磋商。他们在一份报告中得出结论，因为发现的丙烯酰胺量非常少，所以没有显示出将诸如炸薯条和薯片之类的食物与癌症相关联的不利影响。但是，他们的确意识到需要关注和进一步测试的必要性，并且他们建议水果和蔬菜的饮食要多样化，并警告不要吃过度煮熟的食物。
L-天冬酰胺与癌症的治疗
天冬酰胺酶是用于治疗白血病的化学物质，是L-天冬酰胺的水解剂。这意味着天冬酰胺酶将L-天冬酰胺转化为天冬氨酸。美国国立卫生研究院正在研究将天冬酰胺酶用于治疗其他癌症，例如卵巢癌。L-天冬酰胺是肿瘤生长所必需的氨基酸。人们认为，肿瘤会从人体血液中吸收L-天冬酰胺。通过促进L-天冬酰胺合成为天冬氨酸来切断L-天冬酰胺的供应被认为是杀死癌症患者肿瘤的一种方法。
