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L-半胱氨酸（的介绍，对健康的益处，食物来源）
Release Time：2021-02-02L-半胱氨酸的介绍
L-半胱氨酸在治疗和营养上用于改善人类健康。它是谷胱甘肽的基本组成部分，被称为“所有抗氧化剂之母”。L-半胱氨酸补充剂，也称为N-乙酰基-L-半胱氨酸（NAC），因其增加体内谷胱甘肽水平的能力而受到重视，这对于肺功能，脑功能和肝脏排毒极为重要。由于许多健康状况会耗尽谷胱甘肽水平，因此您需要L-半胱氨酸才能在大脑和身体组织中产生更多的谷胱甘肽。L-半胱氨酸还具有分解粘液的能力，因此更容易咳嗽由呼吸和肺部疾病引起的痰。另外，L-半胱氨酸参与调节谷氨酸水平，影响中枢神经系统中的神经元。简而言之，我们所有人都需要足够的L-半胱氨酸以适当抵抗氧化应激和影响脑部和肺部的状况。L-半胱氨酸是由人体少量制造的，您还可以从高蛋白食品和补充剂中获得L-半胱氨酸。
什么是半胱氨酸？
L-半胱氨酸被归类为“半必需”氨基酸，因为它可以由人体少量生产，但由于其众多的健康益处，人们仍然可以从饮食或补品中摄入更多的半胱氨酸，从而受益。人体通常可以从丝氨酸和蛋氨酸等氨基酸生产L-半胱氨酸，但是您需要足够的叶酸，维生素B6和维生素B12。L-半胱氨酸与其他两种氨基酸（谷氨酰胺和甘氨酸）一起用于制造谷胱甘肽，这是对健康至关重要的主要抗氧化剂。L-半胱氨酸通常是制造谷氨酰胺时最短缺的氨基酸，因此，即使不是必需的氨基酸，也必须摄取足够的氨基酸，这一点很重要。尽管L-半胱氨酸是氧化应激的次要清除剂，但其最重要的作用是使谷胱甘肽恢复活力，谷胱甘肽是人体内最强大的抗氧化剂之一。长寿的研究人员认为，谷胱甘肽对您的健康至关重要，因此细胞中这种抗氧化剂的水平可以预测您的寿命。它是人体中最重要的抗氧化剂，因为它在细胞内，因此对于维持健康的免疫系统和抵抗细胞损伤至关重要。
对健康的益处
1.具有抗氧化性能
L-半胱氨酸用作自由基的清除剂，该自由基通过氧化应激导致细胞损伤，并通过保存谷胱甘肽提高抗氧化能力。这是最著名的L-半胱氨酸益处，因为它可以减缓衰老过程并帮助预防或治疗许多严重的健康状况。这也意味着，通过提高您的谷胱甘肽水平，L-半胱氨酸可以支持免疫功能。研究表明，与半胱氨酸和谷胱甘肽缺乏症有关的疾病的免疫功能可能会显着增强，并可能通过补充L-半胱氨酸而得到恢复。有涉及HIV患者的研究表明L-半胱氨酸具有增强免疫系统的能力。
2.促进排毒
L-半胱氨酸可用于预防药物反应和有毒化学物质引起的副作用。 根据《另类医学评论》上发表的研究，半胱氨酸在人体内的排毒机制中起着关键作用。 有毒金属具有促氧化作用，并且会消耗谷胱甘肽水平，因此L-半胱氨酸补充剂可帮助恢复这些水平，以便您可以正确地排毒。由于L-半胱氨酸可帮助人体排解有害的毒素和化学物质，因此医生通常会给对乙酰氨基酚用药过量的人静脉注射NAC，以预防或减少肝肾损害。 药物诱发的急性肝衰竭是一种致命疾病，由有毒代谢产物N-乙酰基-对-苯醌-亚胺引起，导致谷胱甘肽耗竭。 当用NAC治疗过量的患者时，这使得谷胱甘肽活性显着增加。
3.增加男性生育能力
因为补充了L-半胱氨酸以减轻氧化应激时谷胱甘肽的消耗，所以它可以有效治疗精液质量差，DNA损伤和氧化应激。
4.平衡血糖水平
L-半胱氨酸有助于维持人体控制和调节正常血糖水平的天然能力。 2009年的一项动物研究表明，补充L-半胱氨酸可以降低糖尿病患者的血糖和血管炎症标志物。补充L-半胱氨酸可显着降低血液中的葡萄糖和胰岛素抵抗水平。用L-半胱氨酸治疗的大鼠血浆蛋白氧化水平也有所降低。
5.支持消化系统健康
L-半胱氨酸具有延缓衰老的能力，因此可以改善人体的消化能力。随着年龄的增长，诸如低胃酸和胃肠炎等消化问题变得更加突出。这可能是由于体内自由基的存在。研究表明，补充L-半胱氨酸可以帮助减轻溃疡性结肠炎的症状，溃疡性结肠炎是一种炎症性肠病，可引起长期炎症和消化道溃疡。研究人员发现，NAC和美沙明胺（一种常规药物）的联合疗法可在临床上改善溃疡性结肠炎的症状，这是由于吸引白细胞并产生自由基的趋化因子减少所致。还发现NAC是安全的并且耐受性良好。
6.缓解呼吸系统症状
NAC用作祛痰药，可用于分解体内粘液。它通过增强谷胱甘肽和稀疏在支气管中积累的粘液，帮助降低喘息和呼吸道发作的严重程度和频率。当您患有过敏症状或患有呼吸道疾病如支气管炎或慢性阻塞性肺疾病（COPD）时，这可能会有所帮助。
7.帮助治疗精神疾病
最近越来越多的研究表明，使用NAC来治疗精神疾病是有希望的。研究表明，NAC具有治疗成瘾的潜力，包括大麻依赖，尼古丁成瘾，可卡因成瘾，甚至是病理性赌博。病例报告表明，NAC可通过改善患者对强迫性冲洗和强迫性诱因的控制来减轻强迫症的症状。研究还发现，NAC对精神分裂症和躁狂抑郁症患者可能有用。这是由于NAC的抗氧化活性所致，因为越来越多的文献表明，这些精神病在很大程度上是由于氧化应激和谷氨酸代谢功能失调所致。谷氨酸是正常大脑功能的最重要的传递者，但是过量的谷氨酸可能对大脑造成毒性损害。L-半胱氨酸能够帮助调节谷氨酸水平，从而帮助预防或治疗精神分裂症等脑部疾病。
L-半胱氨酸在食物中的来源
许多高蛋白食品通常含有少量的L-半胱氨酸。 这些食物包括：鸡肉，鸭肉，猪肉，酸奶，蛋，葵花籽，豆类
您的身体利用氨基酸丝氨酸和蛋氨酸制造L-半胱氨酸，但要做到这一点，您需要适量的叶酸，维生素B6和维生素B12食物。 您可以从豆类（例如鹰嘴豆和斑豆），小扁豆，菠菜，鳄梨，香蕉，野生鲑鱼和金枪鱼以及肝脏中获取这些维生素。
