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乳糖（是什么，结构，不耐症）
乳糖是一种双糖，包含半乳糖和葡萄糖。乳糖是存在于牛奶中的一种糖。乳糖晶体中含有结晶水，其分子量为360.3 g/mol。微溶于乙醇，易溶于水，白色无臭结晶粉末。当乳糖一水合物被温和加热到418 K的温度，它导致从无水乳糖中除去一分子水。
2021/3/25 10:45:33 查看详情 -
糖原（是什么，结构，功能）
糖原是葡萄糖的一种多糖，在真菌和动物体内充当能量储存的一种形式。糖原在肝脏和肌肉细胞中生成并储存，这些细胞与四份水相结合。它作为二次长期能量储存。肌糖原通过肌肉细胞迅速转化为葡萄糖，肝糖原转化为葡萄糖供全身使用，包括中枢神经系统。
2021/3/25 10:16:13 查看详情 -
多糖（重要性，是什么，用途）
多糖是发现的食物中最丰富的碳水化合物。它们是长链聚合碳水化合物，由单糖单元通过糖苷键结合在一起。这种碳水化合物可以与水反应(水解)使用淀粉酶作为催化剂，产生组成糖(单糖，或低聚糖)。它们的结构从线性到高度分枝。例如储存多糖，如淀粉，糖原和半乳糖原和结构多糖，如纤维素和甲壳素。
2021/3/25 9:25:53 查看详情 -
Diels-Alder反应（定义，反应机理定义，反应机理步骤）
Diels-Alder反应是重要的有机化学反应，其中反应物包括取代的烯烃和共轭二烯。 该取代的烯烃通常称为亲二烯体。 该反应产生环己烯的取代衍生物。 Diels-Alder反应是通过协同机制进行的周环反应的一个很好的例子（即所有键断裂和键形成都在一个步骤中发生）。该反应是由德国化学家Otto Die...
2021/3/25 8:57:36 查看详情 -
核酸（是什么，类型，功能）
核酸是长链聚合分子，其单体(重复单位)称为核苷酸，因此有时核酸也称为多核苷酸。脱氧核糖核酸(DNA)和核糖核酸(RNA)是两种主要的核酸类型。DNA和RNA负责遗传和传递特定的特征从一代到另一代。
2021/3/25 8:42:11 查看详情 -
酚醛树脂和环氧树脂（是什么，有什么区别）
为实验室应用选择正确的台面材料是非常重要的，因为实验室的表面是经常使用的，它们偶尔也会经历高温或化学接触。酚醛树脂和环氧树脂是我们可以用于此目的的两种材料。酚醛树脂和环氧树脂的主要区别是酚醛树脂的耐热性较低，而环氧树脂的耐热性较高。
2021/3/24 15:00:01 查看详情 -
烧杯和锥形烧瓶（是什么，区别是什么）
我们在实验室里使用不同的实验室设备来测量液体。烧杯和锥形烧瓶是处理液体或溶液时很重要的两种设备。这两种乐器形状不同，用途也不同。烧杯和锥形烧瓶的主要区别是烧杯是一个圆柱形容器，而锥形烧杯是一个锥形容器。
2021/3/24 10:45:38 查看详情
