• 

  硫酸钠（是什么，性质，结构，用途）

  无水硫酸钠是无水，钠盐形式的硫酸。无水硫酸钠在水中分解，产生钠离子和硫酸根离子。钠离子是细胞外液的主要阳离子，在液体和电解质紊乱的治疗中起着重要作用。无水硫酸钠是一种电解质补充剂，用于等渗溶液中，这样给药不会扰乱正常的电解质平衡，也不会导致水和离子的吸收或排泄。

  2021/5/10 10:46:40 查看详情
• 

  硅酸钠和偏硅酸钠（是什么，区别是什么）

  硅酸钠和偏硅酸钠之间的主要区别在于术语，硅酸钠是指钠离子的硅酸盐，而偏硅酸钠是一种具有钠阳离子和SiO3?2-阴离子的硅酸钠。硅酸钠是通用名称（所有具有化学通式Na 2x Si y O 2y + x的离子化合物的通用名称）。因此，偏硅酸钠是硅酸钠的一种。

  2021/5/10 9:43:03 查看详情
• 

  硅酸钠（是什么，性质，结构，用途）

  硅酸钠是具有硅酸盐作为抗衡离子的无机钠盐，为粉末状或片状固体物质。硅酸钠（也称为水玻璃）是一种有趣的化合物，可用于多种用途。水玻璃是一种胶水，一种耐高温的水泥或耐火材料，用于保存鸡蛋而无需冷藏，并用作混凝土的密封剂。

  2021/5/10 8:57:17 查看详情
• 

  键能（是什么，与键离解能的比较，常见的问题）

  键能，也被称为平均键焓或简单的键焓，是一个提供洞察化学键强度的量。IUPAC对“键能”一词的定义可以写成:“某一特定化合物中所有特定类型的化学键(在气相)的键解离焓的平均值。”因此，给定化合物中化学键的键能可以看作是打破这样一个化学键所需要的平均能量。因此，化学键的键能与键的稳定性成正比。这意味着两...

  2021/5/9 12:55:26 查看详情
• 

  抗坏血酸（是什么，性质，结构，在食品中的用途）

  抗坏血酸是一种天然的水溶性维生素（维生素C）。抗坏血酸是一种有效的还原剂和抗氧化剂，可抵抗细菌感染，排毒反应以及在纤维组织，牙齿，骨骼，结缔组织，皮肤和毛细血管中形成胶原蛋白。维生素C存在于柑橘，其他水果和蔬菜中，无法由人生产或储存，必须从饮食中获取。抗坏血酸是白色至非常浅黄色的结晶性粉末，具有令人...

  2021/5/9 12:29:05 查看详情
• 

  碳酸氢钾（是什么，结构，制备，物化性质，用途）

  碳酸氢钾是一种化学式为KHCO3的化合物。它由一个钾离子(K+)和一个碳酸氢盐阴离子(HCO3 -)组成。IUPAC将这种化合物命名为碳酸氢钾。在标准条件下，碳酸氢钾以白色固体的形式存在。KHCO3是H2CO3(碳酸)的一种钾盐。与碳酸氢钠(小苏打)类似，碳酸氢钾在本质上是碱性的。由于具有中和胃酸的...

  2021/5/8 15:02:35 查看详情
• 

  碳酸钾在巧克力中的用途

  碳酸钾是可可碱化中最常用的碱金属盐之一。该方法在反应器中的受控条件下进行，其中改变温度和压力以实现所需的pH增加。还向溶液中添加了水，但必须注意使最终水分含量保持在5％以下。这有助于保持最大的香气和颜色强度。碱化是最常用的方法，因为在此生产阶段可以实现增强的颜色和风味。

  2021/5/8 13:49:47 查看详情