营养琼脂

---

营养琼脂的组成：
牛肉提取物…………………………..…………..3.0 g
蛋白……..……………………………………5.0 g
琼脂粉……15.0克
蒸馏水……………………………………………………最终pH 6.8 +/- 0.2。
营养肉汤的组成：营养肉汤包含相同的成分，但琼脂除外。

---

营养琼脂/汤中使用成分的特征：
※ 牛肉提取物：是瘦牛肉组织的水性提取物。 它包含动物组织的水溶性物质，其中包括碳水化合物，有机氮化合物，水溶性维生素和盐。
※ 蛋白：是通过使用酸或酶消化蛋白质材料（例如肉，酪蛋白，明胶）制成的。 蛋白ept是有机氮的主要来源，可能含有碳水化合物或维生素。 取决于蛋白质的性质和消化方法，蛋白的成分不同，支持细菌生长的能力也不同。
※ 琼脂：是从某些海藻中获得的复杂碳水化合物。 它用作介质的固化剂，没有任何营养价值。 当培养基温度达到45°C时，琼脂凝胶化；当温度达到95°C时，琼脂融化。

---

营养琼脂的配制：
※ 将脱水的培养基溶解在适当体积的蒸馏水中，即23 gm的脱水营养琼脂（参见制造商说明）在1000 mL蒸馏水中。
※ 频繁搅拌加热并煮沸1分钟以完全溶解粉末
※ 通过高压灭菌（121°C 15分钟）对培养基进行灭菌
※ 将培养基分配到试管中（即3 ml使营养琼脂倾斜，5 ml使营养琼脂深）或板。 离开琼脂培养基固化。注明日期，并给它一个批号。
※ 存放在阴凉处。
※ 保质期：最长2年，前提是培养基的外观没有变化，表明没有污染或变质。
※ 培养基的pH：营养琼脂的pH在室温下应在7.2-7.6的范围内。

---

营养琼脂/汤的用途
1.用于水，污水，乳制品，粪便和其他材料中的生物计数。
2.用于非优良品种的培育和维护。

---

营养琼脂质量控制

※ 制备的营养琼脂的颜色为浅琥珀色，非常轻微至轻微乳白色
※ 准备好的培养基的pH应为6.8±0.2。
※ 应使用稳定的典型对照培养物检查培养基的性能。 将准备好的培养基接种大肠杆菌（ATCC 25922），铜绿假单胞菌（ATCC 27853）并在35±2°C下孵育18-48小时后，培养基应显示出这些生物的良好生长。

---